LECHE DORADA

Es una bebida muy rica y que además es buena para la columna, lubrica las articulaciones y ayuda a eliminar depósitos de calcio en el cuerpo.

Ingredientes:

1/8 cdta. de cúrcuma 1 taza de leche miel al gusto (si no te gusta la miel puedes ponerle azucar moreno)
1/4 taza de agua 2 cdas. de aceite de almendras crudo (se puede sustituir por aceite de oliva virgen)

Cómo hacerla:

Hierve la cúrcuma en agua durante 8 minutos hasta que se forme una pasta espesa. Si se evapora mucha agua, agrega un poco más. Calienta la leche y dale un hervor con el aceite de almendras. Tan pronto como hierva sacar del fuego y combina las dos mezclas agregando la miel. Si quieres puedes preparar una reserva de pasta de cúrcuma hirviendo una cantidad grande y guardándola en el refrigerado hasta por 40 días. Para variar puedes batir la leche dorada hasta que quede espumosa y luego añadirle canela.
La bebida está deliciosa, aunque cueste un poco hacerla podéis probar a hacerla aunque sea una sola vez. A mi me gusta mucho, pero prefiero ponerle menos aceite de oliva, media cucharadita, o así. Siempre al gusto del consumidor.
Un saludo a todos.
Sat Nam